La Majalisar Dinkin Duniya don Abinci da Noma (FAO) da Kungiyar Lafiya ta Duniya (WHO) ta kaddamar da wani babban shiri na magance kalubalen da ke fuskanta tsarin abinci na duniya. Taron kasa da kasa na biyu kan abinci mai gina jiki (ICN2), wanda za a gudanar a Rome, yana da muhimmiyar mahimmanci kan yadda za a sake tsara tsarin mulkin duniya a kusa da manyan kalubale uku na karni na XNUMX: rashin abinci mai gina jiki, matsalolin kiwon lafiya da tasirin muhalli.
Kalubale na farko: rashin abinci mai gina jiki a duniya
Daya daga cikin matsalolin da suka fi tayar da hankali a zamaninmu shine rashin abinci mai gina jiki. A cewar bayanai na baya-bayan nan, kashi daya bisa uku na yara a kasashe masu tasowa ba su da kiba ko tari. Bugu da ƙari, kewaye mutane biliyan 2 fama da kasawa kayan masarufi kuma mafi na 840 miliyoyin Suna fama da matsananciyar yunwa.
Rashin abinci mai gina jiki ba kawai yana tasiri a jiki ba. A cewar UNICEF, rashin abinci mai gina jiki mai tsanani da na yau da kullun yana shafar ci gaban jiki da na hankali na yara. Yara miliyan 148 Yara 'yan kasa da shekaru biyar suna fama da takurewar girma, wanda ke nufin raguwar girma, da ɗan gajeren tsayi ga shekarun su. Bugu da kari, Yara miliyan 45 Suna fama da matsanancin rashin abinci mai gina jiki, yanayin da ke buƙatar kulawa da gaggawa. Bugu da ƙari, fiye da Yara miliyan 340 na wannan rukunin shekaru suna fama karancin abinci mai gina jiki, yana shafar tsarin rigakafi da ci gaban kwakwalwa.
Kalubale na biyu: Matsalolin kiwon lafiya saboda samar da abinci da cin abinci
Kalubale na biyu yana da alaƙa da matsalolin kiwon lafiya da aka samo daga Samar da masana'antu da rashin isasshen abinci. Fiye da 1,500 mutane miliyan a duniya wahala da kiba ko kiba. Wannan ya samo asali ne saboda abinci mai wadata a cikin samfuran da aka sarrafa sosai, mai da sukari, wanda, duk da samar da adadin kuzari, ba shi da mahimmancin micronutrients. Wannan yana haifar da karuwar cututtuka mara misaltuwa kamar nau'in ciwon sukari na 2 da cututtukan zuciya.
Matsalar wuce gona da iri da rashin abinci mai gina jiki ba kawai matsalar lafiyar jiki bane, har ma da rashin daidaituwar zamantakewa. A cikin al'ummomi da yawa, damar samun abinci mai lafiya yana da iyaka, yana ƙarfafa dogaro ga ingantaccen tsarin abinci da ƙarancin abinci mai gina jiki. Wannan yanayin yana da mummunan sakamako ga duka kasashen da suka ci gaba da masu tasowa, inda rashin abinci mai gina jiki da kiba ke kasancewa tare.
Kalubale na uku: Tasirin muhalli kan samar da abinci
Har ila yau, samar da abinci yana da mummunar tasiri ga muhalli. Noma da kiwo suna da alhakin babban ɓangare na gurɓataccen iskar gas, ban da amfani da magungunan kashe qwari y sinadaran takin zamani, wanda ke shafar bambancin halittu da lafiyar ɗan adam. Wani batu mai mahimmanci shi ne sharar abinci, wanda ya ƙunshi fiye da kashi uku na yawan abin da ake nomawa a duniya kuma yana taimakawa ga rikicin yanayi. Misali, a cewar gidauniyar Ellen MacArthur, ton biliyan 1,300 na abinci ana barnata a duk duniya a kowace shekara.
M manufofi da mafita
Magance manyan kalubale guda uku na bukatar aiwatar da su hadedde manufofin bisa dorewa da daidaito. A ƙasa akwai wasu matakan da masana da ƙungiyoyin ƙasa da ƙasa suka gabatar:
- Kafa ma'auni na duniya don inganta samar da abinci cikin gaskiya, daidaito da kuma dorewa.
- Rage abubuwan ƙarfafawa don samar da abincin da aka sarrafa sosai, wanda ke haifar da hauhawar kiba da rashin abinci mai gina jiki.
- Haɓaka samarwa na gida da dorewa, rage yawan amfani da abubuwa masu guba kamar magungunan kashe qwari da takin zamani.
- Rage sharar abinci da inganta inganci a cikin tsarin rarrabawa.
Har ila yau, yana da mahimmanci a yi la'akari samun damar cin abinci mai lafiya ga dukan jama'a, mayar da hankali kan sabo, na halitta da kuma dorewa kayayyakin, iyakance cin jan nama da masana'antu abinci.
By 2030, da Makasudin cigaba mai dorewa (SDG) ta ba da shawarar kawo karshen duk wani nau'i na rashin abinci mai gina jiki da tabbatar da wadatar abinci ga daukacin al'ummar duniya. Ayyukan haɗin gwiwa da haɗin kai kawai tsakanin gwamnatoci, ƙungiyoyi da 'yan ƙasa ne kawai zai ba da damar fuskantar waɗannan ƙalubalen da kuma ba da tabbacin a futuro sostenible domin na gaba tsara.